¿Qué es el Maridaje?
El maridaje es el arte de combinar alimentos y bebidas de manera que se complementen y realcen mutuamente sus sabores. En Origenestore, creemos que nuestras infusiones y tés van maravillosamente bien con la pastelería saludable, creando una experiencia culinaria que no solo deleita el paladar, sino que también promueve el bienestar.
¿Qué es la Pastelería Saludable?
La pastelería saludable se enfoca en utilizar ingredientes naturales y nutritivos para crear dulces y postres que son tanto deliciosos como beneficiosos para la salud. Esta práctica evita los ingredientes procesados y refinados, optando por alternativas más saludables como harinas integrales, aceites naturales y azúcares no refinados.
Maridaje Perfecto: Dosis de Buena Vibra
Nuestro té verde «Dosis de Buena Vibra» es una mezcla única, vibrante y afrutada que marida perfectamente con el budín de yogurt. Esta infusión contiene té verde China Sencha, papaya, piña, uvas pasas, fresas, pétalos de rosa, guindas, frambuesas, cerezas y un toque de vainilla. Los sabores dulces y frutales del té complementan la suavidad y el dulzor del budín, creando una armonía perfecta en cada bocado y sorbo.
La Receta Perfecta para tu hora del té
Hemos dejado esta deliciosa receta del budín de yogurt para que tengas la combinación perfecta y disfrutes de tu hora del té al estilo Origenestore. Prepara este delicioso budín, acompáñalo con una taza de nuestra «Dosis de Buena Vibra» y experimenta una fusión de sabores que elevará tu bienestar y te conectará con la naturaleza.
Este budín de yogurt es perfecto para acompañar con una taza de nuestro té verde. La frescura y ligera astringencia del té verde equilibran maravillosamente el dulzor y la suavidad del budín.
Ingredientes:
- 1 taza de yogurt griego
- 1 taza de azúcar mascabo
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de oliva suave
- 1 1/2 tazas de harina integral
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para budín.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar mascabo hasta que la mezcla esté suave y espumosa y toda el azúcar se haya diluido por completo. Añade el yogurt, el aceite de oliva y el extracto de vainilla, y mezcla bien. Esto puedes hacerlo tanto con una batidora de mano como en una licuadora. de vaso.
- Agrega los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade la ralladura de limón. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Recuerda que para añadir los ingredientes secos, lo ideal es hacerlo poco a poco en la medida que vas integrándolos con una paleta de manera envolvente para darle un poco de aire a la mezcla.
- Vierte la masa en el molde para budín preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del budín salga limpio.
- Deja enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Maridaje con Té Verde:
Té Verde de Origenestore: Prepara una taza de nuestro delicioso té verde siguiendo las instrucciones del paquete. La frescura del té verde complementa perfectamente el dulzor del budín, creando una experiencia de sabor equilibrada y deliciosa.
Sugerencia de Presentación:
Sirve tu budín de yogurt en rebanadas, acompañado de una taza de té verde caliente. Para un toque extra, puedes decorar cada rebanada con una ligera capa de yogurt y unas hojas de menta fresca.
Disfruta de esta deliciosa combinación que no solo deleita tu paladar, sino que también conecta con la esencia natural y el bienestar que promovemos en Origenestore, tu tienda favorita de té. ¡A disfrutaaar!